(495) 950-53-75 мн.
(495) 946-18-68 мн.
Ленинградский пр., д. 7, оф. 301
 «Белорусская», 3 мин.
Туры в Румынию
Отели Румынии
 
Виза в Румынию
Анкета для оформления визы
Общая информация о Румынии
Достопримечательности Румынии
Билеты в Румынию
Экскурсии в Румынии
Отдых в Румынии
Культура Румынии
Образование в Румынии
Недвижимость в Румынии
Аренда вилл в Румынии
Бизнес в Румынии
Регистрация фирм в Румынии
Новый год в Румынии
Авиабилеты в Румынию

Национальная кухня Румынии

Главная / Национальная кухня Румынии /

Румынская национальная кухня наверняка придется по душе истинным гурманам. Главное блюда румынских ресторанов - это мясо, которое используется во всех видах и во всевозможных комбинациях с другими ингредиентами. Хороши шпигованная чесноком баранина, рагу из потрохов "токитура", копченое в дыму козье мясо, жареные на углях сосиски "патричьени", омлеты с сыром, ветчиной и грибами, тушеный в чугунке цыпленок, олтянская "чулама" из цыпленка с мамалыгой, тушеная слоями капуста с мясом, жаркое из мяса и овощей "токанэ", шашлык из печени "фригэруй", рагу из телятины "чулама", блюдо из потрохов ягненка "дроб", жареные на углях котлетки с горчицей "мититей", говядина с красным перцем и мучными клецками "паприкаш де винтел", молдавский холодец из птицы и свинины, жареная и маринованая рыба с различными гарнирами, рыбный "гювеч" с овощами, ягненок на вертеле, шашлык, кебаб, мусака и т. д.

Также в Румынии традиционно готовится огромное количество блюд из теста - куличи "козонаки", калачи из слоеного теста с разнообразнейшими начинками "ынвыртитэ", плоские пирожки с мясом "паржоалэ", трансильванские галушки, клецки, пироги с сыром "брюй", сладкие ватрушки "пасча", блины, "аливенци", "плацынды" с тыквой, творогом, яблоками или картофелем, творожники со сметаной "папанащи", десятки видов вареников и пудинги. Для десерта типичны полукруглый пирог с начинкой, разнообразные бисквиты с фруктами, бриош, баклава, саралия, рахат-лукум и тысячи видов варенья.

Особого внимания заслуживают румынские вина. Лучшими сортами считаются Бэбяска, Бусуйока, Згихара, Фетяска, Граса-де-Котнарь, Мурфатлар, Одобешть, Котешть, Кадаркэ, Панчу, Никорешть, Фурминт, Опорто, Санджовеск, Кряцэ, Мажаркэ, Тырнаве, Тэмыйоасэ, Штефэнешть, Драгошань, Сигарчи, Садова-Корабия, Арджеш и Дялу-Маре. Также прекрасные вина делают здесь и из импортированных сортов винограда - Рислинг, Руландер, Мерло, Алиготе, Траминер, Ркацители, Совиньон, Каберне, Пино, Мускат и Шардонэ.

Стоит отметить, что отличным качеством славятся и местные бренди "винарс", среди которых лучшими считаются марки марки Васкони, Пьетроаса, Жидвей, Доробанц и Мурфатлар. Также в Румынии делают неплохие крепкие напитки, в том числе традиционный румынский сливовый самогон "цуйка" (55-60 "градусов") и венгерскую "палинку". Местное пиво тоже имеет отменную репутацию. Лучшим сортом считается "Урсус".



Туристическая Румыния
  Лента новостей
Таможня в Румынии
Аренда авто в Румынии
Цены в Румынии
Лечение в Румынии
Дворцы и музеи Румынии
Экскурсии по монастырям
Правила въезда в Румынию
Горнолыжные курорты Румынии
Румынский мини-разговорник
Национальная кухня Румынии
Регионы Румынии
  Бухарест
Бэйле Оланешть
Бэйле Тушнад
Венус
Кап Аврора
Клуж
Ковасна
Констанца
Мамая
Мангалия
Нептун
Олимп
Орадеа
Пояна Брашов
Предиял
Сатурн
Синая
Слэник Молдова
Совата
Эйфория Норд
Юпитер
Яссы
Румынские новости
  17.09.13 | 25000 туристов посетили отреставрированную крепость в Рупиа
25000 туристов посетили отреставрированную крепость в Рупиа >>>

17.09.13 | Место расстрела Чаушеску превратят в Музей коммунизма
Место расстрела Чаушеску превратят в Музей коммунизма >>>

07.07.13 | Президент Румынии назвал новые сроки вероятного вступления страны в Шенген
Президент Румынии назвал новые сроки вероятного вступления страны в Шенген >>>

Подписка на новости


Туры в Румынию : Отели Румынии : Билеты в Румынию : Бизнес в Румынии : Виза в Румынию : Регионы Румынии : Контакты
Туристическая компания «Европейская Коллекция». Ленинградский проспект, д. 7, оф. 301
Телефоны: (495) 950-53-75 (мн.), 507-20-37, 946-18-68, e-mail: info@ckrbs.ru :: схема проезда


    

Rambler's Top100